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凉拌内酯豆腐(凉拌内酯豆腐的做法大全)天山鹤虱
时间:2022年08月23日
凉拌内酯豆腐(凉拌内酯豆腐的做法大全)
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一、凉拌内酯豆腐的做法
1、准红花紫堇备好食材,内脂豆腐一盒,一个松花蛋,2根香菜清洗干净备用。
2、内脂豆腐翻过来,在4个角上分别剪掉一点,用手捏一下,让空气进入到盒子里。在在翻过来去掉盒子的封层。
3、用刀子将豆腐均匀的划成1cm厚的豆腐块,这一步在盘子里就可以操作。
4、松花蛋切碎和香菜切碎斗竹,放到豆腐上,在浇上陈醋,生抽和芝麻油就可以了!红辣椒只是做了点缀用,如果也想这道菜更好看,建议用不辣的杭椒来点缀一下就可以了。
二、凉拌内酯豆腐/更多做法
1.内脂豆腐在开水里烫上五分钟
2.剪开盒口翻出来用刀切片放入盘中
3.黄瓜切丝
4.花生米炒熟切成花生碎
5.用盐,生抽,糖,醋,花椒油调制成调料汁
6.豆腐上铺好黄瓜,洒上花生碎
7.浇上调料汁即可。
三、凉拌内酯豆腐
材料
内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把内酯豆腐从盒中倒出,把水控干净,切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油,把海米略炸一下,捞出,撒在豆腐上。
4、调汁:海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加),一点糖、一滴香油,把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
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